Beschrijving
Giraffe Coffee Latin America Blend (Zak 1000 gram)
– Brazilië / Colombia
– Zoet, Melkchocolade, Karamel
Latin-America is onze zoete en kruidige blend. Voor liefhebbers van cappuccino is onze Latin America helemaal fantastisch. In de combinatie met melk is het net een candybar en proef je een heerlijke chocoladesmaak. Met deze blend van Braziliaanse en Colombiaanse koffiebonen zet je ook mooie volle espresso’s.
Een candybar met een fruitige finish
De Latin America Blend is een candybar in je kop. De smaken karamel, melkchocolade en hazelnoot zijn typisch voor Braziliaanse koffies uit Minas Gerais. De Colombiaanse koffie geeft deze blend een zoete fruitigheid van confituur.
Voor liefhebbers van cappuccino is onze Latin helemaal fantastisch. In de combinatie met melk is het net een Snickers reep en proef je een heerlijk chocoladesmaak.
Zetadvies
Dubbele espresso We gebruiken alleen de bakjes voor dubbele espresso’s. Door de vorm en grootte geven deze veel minder kans op over- of onderextractie. Wij raden de bakjes voor enkele shots dus af. Gebruik een precisie-weegschaal (0,1 gram) om de gemalen en de gezette koffie te wegen. Verder een distributie-tool voor een perfect afgestreken koffie-puck en een timer.
– 19 gram gemalen koffie in
– 40 gram gezette koffie uit (extractiegewicht)
– doorlooptijd: 25-29 seconden. Tel mee vanaf activeren pomp (dus vanaf druk op de knop)
Dit recept is onze suggestie en die is niet heilig.
